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24 avril 2014

Gratin de pâtes forestières

Gratin de pâtes forestières Ingrédients (pour 4 personnes) : - 300 gr de macaroni - 2 échalottes - 500 ml de crème liquide - 150 gr de champignons de Paris - 2 c. à s. de fromage frais ail et fines herbes (philadelphia par exemple) - 200 gr de jambon...

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Tags: gratin, pâtes forestières, pâtes gratinées

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7 avril 2014

Duo de champignons

Duo de champignons Ingrédients (pour 4 personnes) : - 25 gr de beurre - 1 c. à s. d'huile d'olive - 1 oignon - 400 gr de champignons de Paris - 2 gousses d'ail - 2 c. à c. de paprika - 300 ml de bouillon de légumes - 1 pincée de cannelle - 150 gr de cèpes...

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Tags: champignons, duo de champignons, recette bien être, recette de champignons

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3 avril 2014

Poulet farci

Poulet farci Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 gr de pommes de terre - 4 filets de poulet de 125 gr chacun - 6 c. à s. d'herbes mélangées (comme persil, ciboulette, cerfeuil) - 1 gousse d'ail écrasée - 6 c. à s. de crème fraîche allégée - 2 chicons...

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Tags: poulet farci, poulet chicon, pomme de terre poulet

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31 mars 2014

Salade romaine au boeuf

Salade romaine au boeuf Ingrédients : - 200 gr de filet de boeuf - 30 gr de beurre allégé - 200 gr de feuille de romaine - 75 gr de mayonnaise allégée - 1 c. à s. de moutarde à l'ancienne - 20 gr de copeaux de parmesan - crème balsamique - sel et poivre...

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Tags: salade, salade au bœuf, salade romaine, cuisine équilibrée

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28 mars 2014

Toasts au saumon

Toasts au saumon Une petite idée de toasts sympas très facile à réaliser pour l'apéritif. Ingrédients : - toasts - tranches de saumon fumé - fromage frais (type philadelphia) - citron jaune - ciboulette Préparation : Écrasez le saumon fumé avec le fromage...

Posté par sebgeelen à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: toast saumon

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27 mars 2014

Sablés au chocolat

Sablés au chocolat Ingrédients : - 100 gr de beurre - 125 gr de chocolat noir - 2 jaunes d'oeufs - 200 gr de farine - 100 gr de sucre glace - 1 c. à c. d'extrait naturel de vanille - sel Préparation : Mélangez la farine, le sucre glace et le sel. Formez...

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Tags: biscuit au chocolat, goûter des enfants, sablés au chocolat

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27 mars 2014

Pâtes aux lardons et au saumon

Pâtes aux lardons et au saumon Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400 gr de pâtes fraîches - 300 gr de saumon - 150 gr de lardons fumés - 1 petit bouquet d'aneth - 2 c. à s. de persil plat ciselé - 25 cl de crème liquide - 1/2 c. à c. de piment d'Espelette...

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Tags: lardons, pâtes saumon

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27 mars 2014

Cocotte au canard

Cocotte au canard Ingrédients (pour 6 personnes) : - 3 cuisses de confit de canard - 4 pommes - 1 oignon - 1 jaune d'oeuf - 500 gr de pâte feuilletée - 1 c. à s. de graisse d'oie - 50 gr de farine - sel et poivre Préparation : Émincez l'oignon. Pelez...

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Tags: canard, cocotte, cocotte au canard

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25 mars 2014

Madeleines Gourmandes

Madeleines Gourmandes Ingrédients (pour 9 madeleines) : - 50 gr de beurre - 1 gousse de vanille - le zeste d'1/2 citron vert - le zeste d'1/2 citron jaune - le zeste d'1/2 orange - 50 gr de cassonade - 50 gr de farine - 1 oeuf - 2 gr de levure chimique...

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Tags: biscuit, chocolat, framboise, madeleine, madeleine gourmande, madeleines gourmandes

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24 mars 2014

Poulet, Chou-Fleur et Epinards

Poulet, Chou-Fleur et Épinards Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 filets de poulet de +/- 200 gr chacun - 2 échalotes - 1 c. à s. d'huile d'olive - 2 c. à c. de pâte de curry - 150 gr de riz basmati - 50 cl de bouillon de volaille - 1 petit chou-fleur...

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Tags: poulet, chou-fleur, haricot, riz, carotte, recette saine, épinards

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